碳酸氫銨是一種顆粒狀的白色化合物。板狀或柱狀結晶，有氨臭。碳酸氫銨是一種碳酸鹽，因此不能與酸一起放置，因為酸與碳酸氫銨反應產生二氧化碳，使碳酸氫銨惡化。然而，農村地區也利用碳酸氫銨與酸反應的性質，將碳酸氫銨放入蔬菜溫室，密封溫室，將碳酸氫銨放在高處，加入稀鹽酸。

此時，碳酸氫銨會與鹽酸反應，產生氯化銨。水和二氧化碳。二氧化碳可以促進植物的光合作用，增加蔬菜的產量，生成的氯化銨也可以再次作為肥料使用。碳酸氫銨的化學類型有銨離子，是一種銨鹽，銨鹽不能與堿一起放置，所以碳酸氫銨不應與氫氧化鈉或氫氧化鈣一起放置。

碳酸氫銨的儲存方法：

1.保持容器密封，儲存在陰涼、干燥的地方，儲存在陰涼、干燥、通風的倉庫中，不要與NaOH或Ca(OH)放在一起。

2.儲運過程中注意防潮、防雨、防曬。搬運時要輕輕搬運，防止包裝損壞。

3.嚴禁與氧化劑.酸.食用化學品等混合運輸。運輸過程中應防止暴露、雨水和高溫。

4.火災發生時，可噴噴霧或使用干粉.二氧化碳.泡沫滅火劑撲救。

碳酸氫銨作為氮肥，適用于各種土壤和作物，土壤中無殘留有害物質，采用深層覆蓋土壤的施肥方法，其效果與等氮尿素相同。

碳酸氫銨的生產方法：典型的小型碳酸氫銨氮肥廠以無煙煤為原料，先生產半水煤氣。脫硫化氫后，后者進入壓力變換反應系統，獲得的氮。氫和二氧化碳混合物進入碳化塔。二氧化碳與氨水反應的濃度約為17%，產生碳酸氫銨結晶，通過離心機分離獲得碳酸氫銨產品。去除二氧化碳的原料氣，進一步去除殘留二氧化碳和少量一氧化碳后，進入氨合成系統。室溫下干燥的碳酸氫銨具有一定的穩定性和良好的流動性。中國一些碳酸氫銨廠采用氣流干燥的方法干燥產品；更多的工廠采用添加結晶改性劑的方法，使碳酸氫銨的結晶生長相對較厚，從而改善了液固體分離的運行條件，使產品含水量從5%~5.5%降低到2.5%~3.5%，對減少產品的分解和結塊有顯著影響。