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食品級碳酸氫銨

食品級碳酸氫銨生產工藝

食品級碳酸氫銨為略有氨味的白色結晶或晶粉,分子量為79106,可溶于水,不溶于乙醇。室溫下非常穩定,干燥成品(含水量015%)在大于30e時便開始分解,60e以上迅速分解為氨、二氧化碳和水,若含有水份則會增加它的分解性?？捎糜谑称饭I作堿及發酵劑,可與碳酸氫鈉合用作面包、餅干、煎餅等的膨松劑原料,可用作化學試劑,也可用于醫藥工業。國內食品級碳酸氫銨的工業生產始于80年代末期,生產方法有2種。一種是目前工業上采用的農用碳酸氫銨的生產方法直接法(碳化法)。此法生產食品級碳酸氫銨要求采用含硫量在015%以下的低硫煤作氣化原料,并要加強半水煤氣的凈化以及提高用水質量等,否則產品質量難以保證。若以天然氣為原料,同樣需要在脫硫及水洗方面加以重視。
一般小氮肥廠用煤含硫量均較高,直接法很難制得合格產品。另一種方法是乙醇重結晶法,即將農用碳酸氫銨溶解于水,然后加入乙醇降低碳酸氫銨在水中的溶解度,使碳酸氫銨結晶析出。該法因乙醇消耗量大,而且結晶數量不多,經濟上不合算,所以至今未有工業化的報道。本文介紹的工藝是洗滌精制法,即用一種自行配制的專用洗滌劑洗去農用碳酸氫銨中的砷、鐵、重金屬、氯化物、硫酸鹽、硫化物等雜質,純化制得食品級碳酸氫銨,生產工藝與直接法和乙醇重結晶法完全不同。

更新時間：2016-03-19 07:53:03 【打印此頁】【關閉】

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