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食品級碳酸氫銨

食品級碳酸氫銨生產新工藝

食品級碳酸氫銨為略有氨味的白色結晶或晶粉,分子量為79106,可溶于水,不溶于乙醇。

室溫下非常穩定,干燥成品(含水量015%)在大于30e時便開始分解,60e以上迅速分解為氨、二氧化碳和水,若含有水份則會增加它

的分解性。

可用于食品工業作堿及發酵劑,可與碳酸氫鈉合用作面包、餅干、煎餅等的膨松劑原料,可用作化學試劑,也可用于醫藥工業。

國內食品級碳酸氫銨的工業生產始于80年代末期,生產方法有2種。

一種是目前工業上采用的農用碳酸氫銨的生產方法)))直接法(碳化法)。

此法生產食品級碳酸氫銨要求采用含硫量在015%以下的低硫煤作氣化原料,并要加強半水煤氣的凈化以及提高用水質量等,否則

產品質量難以保證。若以天然氣為原料,同樣需要在脫硫及水洗方面加以重視。

一般小氮肥廠用煤含硫量均較高,直接法很難制得合格產品。

另一種方法是乙醇重結晶法,即將農用碳酸氫銨溶解于水,然后加入乙醇降低碳酸氫銨在水中的溶解度,使碳酸氫銨結晶析出。

該法因乙醇消耗量大,而且結晶數量不多,經濟上不合算,所以至今未有工業化的報道。

本文介紹的工藝是洗滌精制法,即用一種自行配制的專用洗滌劑洗去農用碳酸氫銨中的砷、鐵、重金屬、氯化物、硫酸鹽、硫化

物等雜質,純化制得食品級碳酸氫銨,生產工藝與直接法和乙醇重結晶法完全不同。

1.工藝流程

工藝流程包括洗滌、分離和干燥3道工序，

如圖1示。

食品級碳酸氫銨

圖1 工藝流程框圖

1，洗滌

把農用碳銨加到裝有洗滌劑的反應釜中,邊加邊攪拌。洗滌條件:固/液=1/2(質量);室溫,溫度低可減少碳銨分解損失并改善操作

環境;攪拌速度50r/min,攪拌時間10min,以防止產品顆粒太細影響下一步分離的效果。

2，分離

采用LZL)800不銹鋼連續操作高速離心機分離洗滌凈化后的混合物料,母液返回洗滌工序循環使用。當雜質太多不能保證洗滌質

量時,可送碳化塔制農用碳銨。

3，干燥

離心分離后的碳銨含水高達4%~5%,先送貯料斗,然后經螺旋輸送機送到熱風管下部。90~110e的熱空氣從熱風干燥管底部吹入,對

碳銨進行氣流干燥。干燥后的碳銨含水為015%左右(實際生產中水份可降至0103%左右),再經旋風分離器和布袋收塵器分離,最后

包裝。

更新時間：2016-03-29 06:06:22 【打印此頁】【關閉】

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